"BLUE BUTTERLY"                                          auch "blauer Tee" genannt

Die Blüten der Schmetterlings-Erbse auch Klitorienblüte genannt, gelten in Asien als vielseitiges Naturheilmittel. In Europa dagegen wird die Spezies Clitoria Ternatea als "neuartiges Lebensmittel" (Novel Food)eingestuft und darf deshalb nicht als Lebensmittel verkauft werden.

Blauer Tee – Alles über den neuen Trend

In Szene-Clubs und Bars weltweit wird er mehr und mehr als ein Getränk, das durch einen intensiven Blauton auffällt entdeckt und sogar die Farbe verändern kann. Was künstlich aussieht ist in Wirklichkeit ein absolut natürliches Getränk, das in Südostasien und in der ayurvedischen Lehre seit Generationen bekannt ist. Die Rede ist vom Blauen Tee, auch „Butterfly Pea Flower Tea“, Blautee oder Anchan genannt.