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Eine seltene Weißtee-Spezialität aus Assam mit leichtem, frischem und fruchtigem Charakter.
Dieser besondere Tee stammt aus der Region Sonitpur und überzeugt mit einer samtigen, quittengelben Tasse.
Nach der Winterruhe der Teegärten werden zu Beginn der neuen Saison nur die extra jungen Knospen gepflückt und zu einem erlesenen Weißtee verarbeitet.
Das Blatt zeigt sich filigran, klein und mit silbrig-grünlichem Schimmer. Die limitierte Menge macht diesen Tee zu einer besonderen Assam-Rarität.
Der Garten Gingia profitiert von einer Vielfalt besonderer Cultivare, die diesem Tee eine fruchtig-vielschichtige Ausprägung verleihen.
Zubereitung:
13 g Tee mit 80 °C heißem Wasser aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen.
Charakter: leicht, frisch, fruchtig
Region: Sonitpur
Höhe: 200 m
Pflückung: März
Blatt: filigrane, kleine Tips, silbrig-grünlich schimmernd
Tasse: quittengelb, samtig
Frankfurter Allee 36 B
10247 Berlin
Mo - Fr, 10 - 19 Uhr
Samstag, 10 - 17 Uhr
Sonntag - geschlossen
