"JAPAN GENMAICHA FUJIYAMA"
Der Japan Genmaicha - ein wirklich aussergewöhnliche Entdeckung unter des Japan Klassikern !
Genmaicha ist eine typisch japanische Art Tee zu verfeinern. Grossblättriger Bancha wird mit sorgfältig geröstetem Vollkornreis gemischt. Das Ergebnis ist ein herrlich weiches, süssliches Aroma mit leichtem Röstgeschmack. Durch den geringen Coffeingehalt ist dieser Tee ein ideales Getränk für den Abend und auch für Kinder geeignet.
JAPAN GENMAICHA - leichte Röstnote
Der Tee besitzt grundsätzlich eine gleiche Wirkung wie die des in ihm vorwiegend enthaltenen Sencha-Tees. Durch die Beimengung von geröstetem Naturreis (häufig 50%-Anteil) reduziert sich aber analog sein Gehalt an Grüntee-Inhaltsstoffen – er hat bei gleicher Portionierung insbesondere weniger Koffein und ist somit auch besser für koffeinsensible Menschen oder für abends geeignet.
Der geröstete Reis entfaltet im Aufguss eine für den Körper angenehme Wirkung und ist förderlich für magen- und Verdauung. Für mich ist er ein perfekter wärmender Tee für kalte Winterabende, oder ein Tee nach dem Essen. Oft wird er auch gerne zum Frühstück getrunken, da sein Geschmack und Aroma leicht an Kaffee erinnert.
Grundsätzlich gilt für Genmaicha die gleiche Zubereitung wie für Sencha. Es werden traditionell hier jedoch keine mehrfachen Aufgüsse verwendet.
Mitunter findet sich im Markt auch Genmaicha, dass durch Beimengungen von Matcha-Teepulver veredelt wird. Das Matcha Pulver sorgt für einen feineren, lebhafteren Geschmack und mildert die sonst sehr beruhigende Wirkung des Reis etwas ab. Matcha mit Genmaicha zeigt in der Teetasse eine besonders leuchtende, hellgrüne Farbe.
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Ich empfehle nur hochwertigere Genmaichas zu verwenden. Diese gehören auch bei hoher Qualität immer noch zu den preislich günstigsten Grüntees überhaupt. Sie erkennen die weniger hochwertigen Genmaicha relativ schnell an besonders groben, blassen und brüchigen Sencha-Blättern.
Überzeugen Sie sich von der Qualität und dem wunderbaren Geschmack unseres Genmaicha Tee. Vielleicht ist dieser dann auch bald als fester Bestandteil in Ihrem Teeregal.
Zutaten:
Grüner Bancha Tee und gerösteter Vollkornreis aus Japan.
