Grüner Tee "Japan Bancha"
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"JAPAN BANCHA "
Ein Klassiker unter den japanischen Tees. Wird nach der „Sencha“-Ernte gepflückt und in Japan traditionell als Essensbegleiter gewählt, da er unter anderem sehr mild ist. Auch sehr gut für Grüntee Einsteiger geeignet.
Der Bancha Tee gilt in Japan als klassischer Alltags Grüntee. Die Teeblätter werden im Sommer und im Herbst geerntet. Im Vergleich zu anderen japanischen Grüntees sind sie wesentlich kräftiger.
Die Bancha Teesorte enthält etwas weniger Koffein und kann daher gut den ganzen Tag getrunken werden. Egal, ob zum Frühstück, mit Freunden oder im Restaurant. Bancha Grüntee gehört in Japan immer auf den Tisch.
Traditionell japanischer Grüntee. Kurz bedampft und weiter traditionell verarbeitet. Geerntet wird im Sommer und Herbst. Dieser Tee weckt Erinnerungen an einen Spaziergang in den Feldern, welche an einem Herbstmorgen im Nebel liegen.
Japanischer Grüntee mit wenig Koffein
Bancha Tee besteht aus den ersten Blättern, welche nach der Sencha Ernte nachwachsen. Die Teeblätter von Bancha Tee sind auf Grund des späteren Erntezeitpunktes dicker und kräftiger als die anderer japanischer Grüntees wie Sencha. Bancha gilt als ein milder Tee mit etwas grasigen Noten bis hin zu Aromen von gekochtem Gemüse.
Der deutlich weniger Koffeinanteil kommt durch die spätere Ernte des Bancha Tees als bei anderen japanischen Grüntees. Grüner Tee aus Japan gilt als einer der besten und hochwertigsten Grüntees.
Wie bereiten Sie Bancha Tee zu ?
Bancha Tee wird relativ einfach zubereitet. Sie finden die genaue Zubereitungsanleitung auch auf der jeweiligen Verpackung des Tees. Für Bancha Tee können Sie jede erdenkliche Teekanne verwenden. Die Wassertemperatur sollte ca. 75 – 85 °C betragen.
Vorgestellt: Grüntee Japan Kukicha
Eine typische Rarität, die so nur in Japan hergestellt wird: Der sogenannte „Stängel-Blatt-Tee“. Die noch grünen, unverholzten Teile der Sprossachsen der Teepflanze (sogenannte Stängel) werden mit klassischen Senchablättern zusammen vermengt. Die hellgrünen Sprossachsenteile und die dunkelgrünen Blätter bilden einen reizvollen Kontrast. Der Tee duftet sehr intensiv und lieblich.
Heute geben wir Ihnen wissenswertes über den Japan Kukicha.(Kuki-übersetzt --> Stängel)
der Kukicha gehört zu den sehr milden Grünen Tees. Dieser enthält sehr wenig Koffeein und ist damit auch für Grünteeanfänger und auch eben jene geeignet, die Koffeein eher meiden. Natürlich ist dieser Tee auch super für die die Grünen Tee schon kennen. Denn Kukicha kann man aufgrund des niedrigen Koffeeingehalt auch Abends trinken und muss sich keine sorgen machen, dass man um den Schlaf beraubt wird.
Was macht Matcha Tee so hochwertig?
Matcha, übersetzt „gemahlener Tee“, ist einer der hochwertigsten Tees, die es gibt. Früher nutzten ihn buddhistische Mönche zu Heilzwecken und Zeremonien. Heute ist er ein Trendgetränk und wird der Sparte der Superfoods zugeordnet.
Matcha kommt aus Japan und ist ein leuchtend grünes, sehr feines Pulver, im Geschmack süßlich-mild mit frischer Note. Das Herstellungsverfahren ist äußerst aufwändig und langwierig, was den relativ hohen Preis begründet. Guter Matcha beginnt bei 5 Euro pro 10 Gramm, es kann aber auch wesentlich teurer werden.
Probieren Sie auch eine der Vorstufen des Matcha Tees - den Japan Sencha Gyuokuro Tee
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