Schwarzer Tee "Indonesien Harendong - Red Eagle Black"

Name: Schwarzer Tee "Indonesien Harendong - Red Eagle Black"
Brand: Sinas
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"HARENDONG - Red Eagle Black"

Dieser besondere Tee aus Lebak, Banten überzeugt mit einem süßlichen, fruchtigen und vielschichtigen Charakter.

Das Blatt zeigt sich oxidiert schwarzgrün und ist eng kugelig gerollt. In der Tasse erscheint der Tee gold-orange, leicht und angenehm klar.

Der Teegarten Harendong wurde 2006 von der Familie Halim gegründet und ist damit noch ein vergleichsweise junger Teegarten.

Die Plantage liegt nahe des Bergs Halimun. Der Anbau von Bio-Tees hat dort einen positiven Einfluss auf die Umwelt und auch auf die Lebenssituation der ansässigen Mitarbeiter.

Obwohl dieser Tee wie ein klassischer Oolong gerollt wurde, handelt es sich um einen besonderen Schwarztee. Benannt ist er nach dem Javahaubenadler, der in einem nahe gelegenen Nationalpark beobachtet werden kann.

Zubereitung: 14 g Tee mit 100 °C heißem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen.