GRÜNER TEE „GUNPOWDER TEMPEL OF HEAVEN" - Teekraenzchen

Grüner Tee „Gunpowder Tempel of Heaven"

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Wo kommen solche Unterschiede im Geschmack her? Nun, es kommt sehr auf das verwendete Wasser an. Und Schwankungen in den Wassertemperaturen wirken sich sehr stark auf den Geschmack aus. Mit 70 Grad aufgebrüht wird er sehr fein, ja er entwickelt noch nicht mal sein volles Aroma. Mit 80 bis 85 Grad wird er am besten. 85 Grad sind schon fast zu viel, und man schmeckt 5 Grad wärmer schon deutlich! Je heißer das Wasser ist, desto bitterer wird der Tee. Beim kochend aufgebrühten Tee sind manchmal schon eine Minute zu lang gezogen und der Tee schmeckt bitter.