Kräutertee „Himbeerblätter"

Himbeerblätter geschnitten

Mild. Kräuterig. Natürlich.

Geschnittene Himbeerblätter sind ein klassischer Kräutertee mit einem angenehm milden, leicht herben und natürlichen Geschmack. Sie eignen sich ideal für alle, die pure Kräutertees ohne zugesetzte Aromen bevorzugen. Beim Aufguss entwickeln die getrockneten Blätter ein feines, zurückhaltendes Aroma, das sich wunderbar pur genießen oder mit anderen Kräutern kombinieren lässt. Durch ihren sanften Charakter sind Himbeerblätter eine vielseitige Grundlage für individuelle Kräuterteemischungen und passen besonders gut zu beispielsweise Minze, Zitronenverbene oder anderen milden Kräutern.

Was macht Himbeerblätter besonders?

• Reiner Kräutertee – pur und ohne zugesetzte Aromen

• Milder Geschmack – angenehm kräuterig mit einer dezent herben Note

• Vielseitig verwendbar – pur oder als Bestandteil eigener Kräutermischungen

• Geschnittene Blätter – praktisch zu dosieren und ideal für den klassischen Teeaufguss

Geschmack & Genussmoment

Himbeerblätter schmecken deutlich zurückhaltender als die fruchtigen Himbeeren selbst. Der Aufguss besitzt ein mildes, leicht herbes und fein kräuteriges Aroma und eignet sich daher besonders für Teetrinker, die natürliche und nicht aromatisierte Kräutertees mögen. Je nach Ziehzeit lässt sich die Intensität individuell bestimmen. Eine kürzere Ziehzeit ergibt einen leichteren Tee, während sich bei einer längeren Ziehzeit ein kräftigerer Kräutergeschmack entwickelt.

Zubereitung

• Teemenge: ca. 1–2 gehäufte Teelöffel bzw. etwa 1 Esslöffel pro 200–250 ml Wasser

• Wassertemperatur: 100 °C

• Ziehzeit: ca. 5–10 Minuten, je nach gewünschter Intensität

Die Himbeerblätter mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und den Tee während der Ziehzeit möglichst zugedeckt lassen. So bleiben die feinen Aromastoffe besser im Aufguss erhalten. Für einen kräftigeren Geschmack empfiehlt sich eine Ziehzeit von etwa 8–10 Minuten.

Zutaten:

Himbeerblätter geschnitten.