Weißer Tee "China Yunnan Silver Bud Ya Bao"

China Yunnan Silver Bud Ya Bao

Florale Frische. Zarte Süße. Außergewöhnliche Teespezialität.

Der China Yunnan Silver Bud Ya Bao ist eine besondere Spezialität aus den Weiten Yunnans. Verarbeitet werden junge Knospen wild wachsender Teebäume, die traditionell in den Wintermonaten geerntet werden. Je nach Witterung zeigen die Knospen unterschiedliche Farbnuancen – von cremeweiß bis hin zu leicht moosgrünen Tönen.

Die Herstellung ist bewusst schlicht gehalten: Nach der Ernte werden die Knospen im Sonnenlicht getrocknet. Dadurch bleibt ihr feiner, ursprünglicher Charakter weitgehend erhalten. Ya Bao wird gelegentlich auch als „White Pu-Erh“ bezeichnet, da sich die Knospen bei längerer Lagerung geschmacklich weiterentwickeln können. Botanisch und verarbeitungstechnisch ist diese Bezeichnung jedoch eher eine gebräuchliche Handelsbezeichnung als eine eindeutige klassische Tee-Kategorie.

Was macht Ya Bao besonders?

• Knospen wild wachsender Teebäume aus Yunnan

• Winterernte – eine Besonderheit unter Teespezialitäten

• Sonnentrocknung – puristische Verarbeitung

• Cremeweiße bis moosgrüne Knospen – je nach Ernte und Witterung

• Für längere Lagerung geeignet – geschmackliche Entwicklung durch Reifung möglich

Geschmack & Tassenfarbe

Im Geschmack zeigt sich der Silver Bud Ya Bao lieblich, duftig und fein floral. Eine leichte herbe Frische sorgt für Spannung, ohne den zarten Charakter zu überdecken. Der Aufguss erscheint hell und weiß-golden in der Tasse.

Eine außergewöhnliche Wahl für alle, die seltene Teespezialitäten mit zurückhaltender Süße, floralen Noten und eigenständigem Charakter entdecken möchten.