Weißer Tee China Yunnan "Jade Ring - Yu Huan"
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WEIßER TEE CHINA YUNNAN

"JADE RING -YU HUAN“ 

Jade Ringe sind eine wahre Kostbarkeit. Sehr selten, gehören sie seit jeher zu den begehrsten Special Teas der Provinz Yunnan.

Ein wahres Feuerwerk der Handwerkskunst in reiner Handarbeit.

Die Knospen werden nach Tradition für gelben Tee produziert und durch Wasserdampf erneut geschmeidig gemacht. Dafür werden die ersten beiden Blätter der Teepflanze sorgsam flachgedrückt, bevor sie dann einzeln über kleine Stäbchen in Ringform gedreht und final leicht geröstet werden. Knospe für Knospe.

Charakter: Langanhaltend, rauchig, vollmundig

Tasse: goldgelb, klar

Zutaten:

weißer Tee

Zubereitung: 12g Tee mit einem Liter sprudelnd kochend Wasser übergiessen und 1-2 Minuten ziehen lassen.